05-06-07

Listeria

Inderdaad, Lien's reactie is helemaal terecht en ze was mij al een stapje voor :-).
Een ander beestje waarvoor zwangere vrouwen moeten opletten: de listeriabacterie.
Listeriose is een infectieziekte die wordt veroorzaakt door de bacterie Listeria monocytogenes. Het kan leiden tot een miskraam, een vroegtijdige geboorte of de dood van de foetus. Bron: www.gezondheid.be
Hoe voorkomen?
Mijd rauwe melk en producten die hiervan gemaakt zijn, zoals rauwmelkse Franse kaas. Er staat dan op het etiket: au lait cru. Mijd ook blauwgeaderde schimmelkaas, zoals roquefort, tenzij je de kaas goed verhit.
Wees voorzichtig met paté, koude schotels en producten van de traiteur.
Zet de ijskast op een hoge stand om de bacteriegroei te vertragen. Hang er eventueel een thermometer in. Een temperatuur van 4 tot 7° Celsius is veilig.
Bewaar bederfelijke voeding koud en kort. Verhit bij twijfel de voedingsmiddelen door en door.
Wees voorzichtig met rauwe producten

Maar toch even zeggen: dit is allemaal niet zo erg hoor! Bijna alle kazen die je in de supermarkt kan kopen zijn wel van gepasteuriseerde melk (ook mozarella!). 't Klinkt allemaal een beetje schrikwekkend in het begin, maar uiteindelijk valt dat allemaal heel goed mee, nietwaar Lien ;-)!

Zaterdag hebben we trouwen een prachtige echo gehad. Het kindje schopte, zwaaide en sprong dat het een lieve lust was. Hiervoor zou ik negen maanden op cracotten en water leven als het moest!

P.S. Toch kleine bemerking: in het moederhuis is iedereen met een broodje americain prepare en veel groentjes mee meer dan welkom ;-).

14:02 Gepost door Idril in Algemeen | Permalink | Commentaren (4) |  Facebook |

Commentaren

Lang geleden... dat ik hier nog was. Je blogstilte was inderdaad stilte voor de storm!

Een héle dikke proficiat met jullie zwangerschap!

Gepost door: Zita | 05-06-07

Zwanger zijn lijkt me moeilijk, als ik dit hier zo allemaal lees :)

Gepost door: Lime | 05-06-07

Proficiat!!!! We moesten hier iemand proficiat komen wensen met het nieuwe leven in haar buik...soms kwam ik hier al lezen via Lime, dus vind het super nieuws!
Het is nog even aftellen maar geniet er van!!!!!

liefs!

Gepost door: visje | 05-06-07

net bij tante Lime gelezen dat je in blijde verwachting bent.
proficiaaaat!!!!

Gepost door: beate | 05-06-07

De commentaren zijn gesloten.